供应γ-环状糊精

特性：
γ-环状糊精是由8个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精。水中溶解性比β-环状糊精高，适合包接更大分子团。

CAS No.:	17465-86-0

分子式 Molecular Formula:	C48H80O40

分子量Molecular Weight:	1297.12

化学结构式 Chemical Structure：
 





规格Specifications：
项目 Items	指标 Index
性状Appearance	白色粉末状White powder 
含量（总糖中）Assay	≥ 98.0%
水分Moisture Content	≤11.0%
灰分Residue on Ignition	≤0.1%
比旋光度Specific Rotation	+174°~+180°
重金属Heavy metal	≤5µg/g
砷As	≤1.3µg/g
一般生菌数Total bacteria count	≤1000pcs/g
霉、酵母Moulds and yeasts	≤200pcs/g
大肠杆菌Escherichia coli	阴性Negative

应用：
γ-环状糊精可以用作香料，甜味剂和颜料的载体。在化学领域的用途是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链**化合物、外消旋体等。此外由γ-环状糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。还可以作络合剂,也可用于酶活性研究,组织培养剂。