供应倍他环糊精

特性：
β-环状糊精是由7个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精，它是葡萄糖基转移酶作用于淀粉的产物。β-环状糊精是白色粉末状，分子中间形成一个腔，腔具有*特的包接功能，能与许多种物质形成包接结合物。倍他环糊精的水溶解度为1.85，不溶于等**溶剂，熔点为260℃，内径（分子空隙）为0.7-0.8nm。
精制产品，比其他厂家多一道羟处理程序：
外观上：更白
食品*上：更*
包接能力上：更强
不用不知道，用了就说好
厂家质量，质量**，量大从优，欢迎选购！
CAS No.:	7585-39-9

分子式 Molecular Formula:	C42H70O35

分子量Molecular Weight:	1134.98

化学结构式Chemical Structure：
 
规格 Specifications：
项目 Items	指标 Index
性状Appearance	白色粉末状White powder 
总糖 Total Sugar	≥ 86.5%
含量（总糖中）Assay	≥ 99.0%
水分Moisture Content	≤12.0%
灰分Residue on Ignition	≤0.1%
比旋光度Specific Rotation	+159°~+164°
重金属Heavy metal	≤0.0005%
砷As	≤0.0001%
一般生菌数Total bacteria count	≤1000pcs/g
霉、酵母Moulds and yeasts	≤200pcs/g
大肠杆菌Escherichia coli	阴性Negative

用途：
作为食品添加剂，β-环状糊精可以使成品抗氧化、光、热分解和挥发，保持产品稳定不变；改变液体食品成固体；排除苦涩味和臭气，提高香料香精以及色素的稳定性；增强乳化能力和防止吸潮及防潮解能力；防止腐败变质；改进食品美味和气味，长期保持和提高食品品质，使产品生产贮运方便；改善食品的口感，增强膳食的质量。